La heladería Sparky’s Homemade Ice Cream en Columbia, Missouri, vendió la totalidad del primer lote del helado elaborado con cigarras, en cuestión de horas, en su debut el 01 de junio.

Los empleados recogieron las cigarras muertas de sus patios y le quitaron la mayor parte de las alas al insecto. A continuación, hirvieron los insectos y los cubrieron de azúcar moreno y chocolate de leche.

Un funcionario de salud pública del centro de Missouri ha pedido a la tienda que dejen de preparar los helados de cigarra, a pesar de que aparentemente los clientes no pueden dejar de comerlos.
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