15 Mitos de la alimentación qué creíste verdad

Actualmente todo el mundo habla de llevar una alimentación sana: qué comer, cuándo, cuánto… Sin embargo, algunas de las recomendaciones suenan tan extrañas que empiezas a dudar y preguntarte si son o no verdaderas.

Decidimos investigar y refutar los mitos más populares sobre la alimentación saludable.

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Mitos de la alimentación qué creíste verdad 01

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Investigadores descubren algas súper saludables con sabor a tocino

Investigadores de la Universidad Estatal de Oregón han hecho la madre de todos los descubrimientos – han patentado recientemente una cepa de algas que no sólo es rica en proteínas, sino que tiene un sabor muy similar al delicioso tocino cuando se cocina.

Investigadores descubren algas súper saludables con sabor a tocino 01Dulse ( Palmaria palmata ) es un alga marina roja que crece a lo largo de las costas del Pacífico y del Atlántico, y se vende hasta por $ 90 la libra en estado seco como un ingrediente de cocina o suplemento dietético, sin embargo, Chris Langdon y sus colegas de la Universidad Estatal de Oregón han patentado una nueva cepa de Dulse que está destinada a revolucionar la industria de los alimentos saludables. No sólo es una excelente fuente de minerales, vitaminas y antioxidantes sino que también contiene hasta un 16% de proteína en peso seco y en realidad tiene un increíble sabor a tocino, según Langdon.

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Te sorprenderás al ver cómo alimentos tan pequeños tienen tantas calorías

Los alimentos sanos tienen muy pocas calorías comparados con los alimentos industrializados, por eso cuando la gente lleva una dieta balanceada en ocasiones se suelen sentir que comen más cantidad de comida que antes, pero en realidad está comiendo menos calorías.

Así es como se ven 200 kcal en diferentes tipos de alimentos:

Te sorprenderás al ver cómo alimentos tan pequeños tienen tantas calorías 01Un puñito de m&m (17 piezas) tienen la misma cantidad de calorías que 3 y 1/2 platos grandes de pepino picado.

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Así son los almuerzos en las escuelas alrededor del mundo (comparación impactante)

Alrededor de 32 millones de niños en los EE.UU. comen sus almuerzos en las cafeterías de la escuela todos los días. Debido a que es una nación con una epidemia de obesidad infantil, Sweetgreen (una organización que busca combatir la obesidad infantil y promover hábitos alimenticios saludables para los niños) decidió echar un vistazo a lo que estos niños realmente reciben en su hora de almuerzo en la escuela.

La organización también echa un vistazo a los almuerzos escolares que los niños de todo el mundo por lo general comen, para hacer una comparación de la alimentación entre los diferentes países.

Italia

ItaliaPescado local en una cama de rúcula, pasta con salsa de tomate, ensalada caprese, baguette y algunas uvas.

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